弊社で輸入した台南マンゴーを使ったデザートメニュー

アクアイグニス仙台のイタリアン「グリーチネ　ディ　アクアパッツァ」さんで、弊社で輸入した台南マンゴーを使ったデザートメニューを提供していただきました。

～以下、シェフからデザートの説明です～
八角とクローブの香りを付けたパンナコッタです。上の板状の物はメレンゲで、周りにかかっている物がマンゴーを使ったソースになっています。